Category blog

เวลาพูดถึงสมุนไพรหรือผลไม้ที่ช่วยเรื่องหวัด หลายคนอาจจะนึกถึงวิตามินซีหรือฟ้าทะลายโจร แต่ในวงการคนรักสุขภาพทั่วโลก มีซูเปอร์ฟรุตตัวหนึ่งที่ถูกยกให้เป็นไอเทมลับติดบ้าน โดยเฉพาะช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย นั่นก็คือ “เอลเดอร์เบอร์รี่” ผลไม้ลูกจิ๋วสีม่วงเข้มที่ดูเผินๆ อาจจะไม่มีอะไร แต่ถ้าได้รู้ถึงศักยภาพที่ซ่อนอยู่ข้างในแล้วจะทึ่ง บอกเลยว่า ประโยชน์ของเอลเดอร์เบอร์รี่ ไม่ได้หยุดอยู่แค่การบรรเทาอาการไอหรือเจ็บคอ แต่มันคือขุมทรัพย์ของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ทำงานลึกซึ้งในระดับเซลล์ วันนี้เราจะมาแง้มดูโลกของมันกันแบบเจาะลึก ว่าทำไมมันถึงกลายเป็นดาวเด่นในวงการอาหารเสริม ขุมทรัพย์สารพัดพฤกษเคมี ความเจ๋งของเอลเดอร์เบอร์รี่ไม่ได้เกิดขึ้นมาลอยๆ แต่มันอัดแน่นไปด้วยสารประกอบจากพืช หรือ Phytonutrients ที่เป็นเหมือนกองทัพจิ๋วคอยปกป้องร่างกายเรา ซึ่งตัวเด่นๆ ที่ทำให้ ประโยชน์ของเอลเดอร์เบอร์รี่ มีความพิเศษนั้นมาจากสารกลุ่มนี้เป็นหลัก กลไกการทำงานที่ไวรัสต้องร้องไห้ หลายคนอาจจะเคยได้ยินว่า ประโยชน์ของเอลเดอร์เบอร์รี่ คือช่วยให้หายจากไข้หวัดใหญ่ได้เร็วขึ้น แต่น้อยคนที่จะรู้ว่ามันทำงานอย่างไรในระดับโมเลกุล ซึ่งกลไกของมันน่าทึ่งกว่าที่คิด ด่านแรก บล็อกไม่ให้ไวรัสเข้าเซลล์ ลองนึกภาพไวรัสไข้หวัดใหญ่เป็นลูกกุญแจที่มีหนามแหลมๆ ยื่นออกมา หนามที่ว่านี้มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า ฮีแมกกลูตินิน (Hemagglutinin) ซึ่งไวรัสจะใช้หนามนี้เจาะเข้าไปในเซลล์ร่างกายของเราเหมือนกุญแจที่ไขเข้าไปในประตู…

สนามเด็กเล่น โรงเรียน หรือสถานรับเลี้ยงเด็ก คือโลกกว้างใบแรกของลูกน้อย แต่ในขณะเดียวกันมันก็เป็นเหมือนสมรภูมิเชื้อโรคขนาดใหญ่ที่เด็กๆ ต้องเผชิญทุกวัน อาการป่วยเล็กๆ น้อยๆ อย่างไข้หวัดจึงกลายเป็นแขกไม่ได้รับเชิญที่แวะเวียนมาทักทายอยู่บ่อยครั้ง จนคุณพ่อคุณแม่หลายคนอดสงสัยไม่ได้ว่าทำไมลูกเราถึงป่วยง่ายขนาดนี้ และจะมีวิธีไหนบ้างที่จะช่วยให้ร่างกายของเขาสู้กับเชื้อโรคได้ดีขึ้น  ท่ามกลางผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมากมาย มีซูเปอร์ฟรุตชนิดหนึ่งที่กำลังได้รับความสนใจอย่างสูงในแวดวงกุมารเวชศาสตร์ทางเลือก นั่นคือ เอลเดอร์เบอร์รี่ เสริมภูมิคุ้มกัน ลดหวัดบ่อยในเด็ก ซึ่งมีเบื้องหลังทางวิทยาศาสตร์ที่น่าทึ่งกว่าแค่การเป็นผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน ทำไมระบบภูมิคุ้มกันของเด็กถึงต้องการตัวช่วย ก่อนจะไปถึงตัวช่วย เราต้องเข้าใจสนามรบที่เรียกว่า “ระบบภูมิคุ้มกันในเด็ก” กันก่อน ภูมิคุ้มกันของเด็กยังอยู่ในช่วง “เรียนรู้งาน” มันเหมือนทหารใหม่ที่ยังไม่เคยเจอข้าศึกหลากหลายรูปแบบ เมื่อเจอเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรียตัวใหม่ๆ ร่างกายจึงต้องใช้เวลาในการสร้างอาวุธ (แอนติบอดี) ขึ้นมาต่อสู้ ซึ่งระหว่างนั้นก็คือช่วงที่เด็กจะแสดงอาการป่วยออกมา การไปโรงเรียนที่ต้องเจอกับเพื่อนๆ จำนวนมากจึงเป็นการเพิ่มโอกาสให้ร่างกายได้เจอกับเชื้อโรคหน้าใหม่ๆ อยู่เสมอ  นี่คือเหตุผลที่เด็กวัยเรียนมักจะป่วยเฉลี่ย 6-8 ครั้งต่อปี ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติในการพัฒนาระบบภูมิคุ้มกัน แต่การป่วยที่บ่อยเกินไปก็อาจส่งผลกระทบต่อพัฒนาการและการเรียนรู้ได้ การมองหาตัวช่วยจากธรรมชาติอย่าง…

เสียงไอแค่กๆ ของลูกน้อยเป็นเหมือนเสียงระฆังเตือนภัยในใจของคุณพ่อคุณแม่ทุกคน โดยเฉพาะเวลาที่ ลูกไอเยอะ ๆ ควรทําอย่างไรดี กลายเป็นคำถามที่วนเวียนอยู่ในหัวตลอดทั้งคืน การไอไม่ใช่โรค แต่มันคือสัญญาณจากร่างกายที่กำลังพยายามทำหน้าที่ของมันอย่างแข็งขัน มันคือกลไกการป้องกันตัวที่ทรงพลังที่สุดอย่างหนึ่งของระบบทางเดินหายใจ ทำหน้าที่ขับไล่สิ่งแปลกปลอม เชื้อโรค หรือเสมหะส่วนเกินออกไปให้พ้นทาง  แต่การจะรับมือกับการไอได้อย่างถูกต้อง เราต้องเป็นมากกว่าแค่ผู้ปกครอง เราต้องเป็น “นักสืบ” ที่สามารถไขรหัสจากเสียงไอของลูกได้ เพื่อที่จะได้ดูแลเขาอย่างถูกจุดและรู้ว่าเมื่อไหร่ที่สัญญาณเตือนภัยนี้ดังเกินกว่าจะรับมือเองไหว เสียงไอ บอกโรค  เสียงไอแต่ละแบบมีความหมายซ่อนอยู่ การเป็นนักฟังที่ดีจะช่วยให้เราประเมินสถานการณ์เบื้องต้นได้แม่นยำขึ้น ว่าอาการที่ ลูกไอเยอะ ๆ ควรทําอย่างไรดี นั้นมีแนวโน้มมาจากสาเหตุอะไร ไอแห้งๆ ไม่มีเสมหะ เสียงไอแบบนี้จะฟังดูแห้งๆ ระคายเคือง ไม่มีเสียงเสมหะครืดคราดในลำคอ มักจะไอบ่อยขึ้นในตอนกลางคืนหรือเมื่อเจออากาศเย็นๆ สาเหตุที่เป็นไปได้ มักเกิดจากการระคายเคืองในลำคอและทางเดินหายใจส่วนบน อาจเป็นสัญญาณเริ่มต้นของการติดเชื้อไวรัส เช่น หวัดธรรมดา หรืออาจเกิดจากสารก่อภูมิแพ้ในอากาศ…